超级下饭的酱爆西葫,素菜也能吃出肉的感觉

栏目:电影 来源:渭南之窗 时间:2019-07-07

家常快手炒菜,酱爆西葫芦,新鲜美味,香软嫩滑,尤其这个汤汁拌饭,有多少米饭吃多少米饭的节奏……

超级下饭的酱爆西葫,素菜也能吃出肉的感觉

主要食材:西葫三个、胡萝卜半根、葱两三根、蒜四五瓣、水淀粉小半碗

酱汁:生抽一勺、耗油一勺、老抽一勺、黄豆酱两勺、糖一勺,全部放入碗中,加少量的水搅拌均匀。

超级下饭的酱爆西葫,素菜也能吃出肉的感觉

操作步骤:

1、起锅热油,放入葱蒜胡萝卜翻炒煸香,然后放入西葫,继续翻炒一两分钟,然后倒入调好的酱汁,继续翻炒。

2、放入鸡精,盐,翻炒均匀,锅中加入少量的水,喜欢汤汁多的可以多加点。

3、加的水烧开一分钟倒入水淀粉,熬至汤汁浓稠,出锅前滴上几滴白醋搅拌均匀即可。

超级下饭的酱爆西葫,素菜也能吃出肉的感觉

超级下饭的酱爆西葫就做成了,不仅菜好吃,汤都舍不得剩啊,配上米饭,有多少吃多少,不信来试试!

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